B101
Zěmě původu
Itálie
Oblast
Piemont
Vinař
BOERI ALFONSO
Kategorie
červené víno, suché
Klasifikace
Barbera d'Asti DOCG
Vinice
Bricco Quaglia
Výroba
zrání probíhá v nerezových tancích s řízenou kontrolou teploty po dobu 8 až 9 měsíců
Barva
tmavě rubínová, v období plné zralosti může získat až hnědavé tóny
Vůně
ve vůni cítíme černé ovoce s tóny čokolády
Chuť
cítíme chuť vyzrálého ovoce, především třešní a švestek, v pozdějším věku i marmeládové tóny
Alkohol
13%
Vhodné k
zvláště k těstovinám a lehkým úpravám masa, sýrům typu Brie
Archivace
3 - 5 roků
Produkce
30 000 lahví
Odrůda
Barbera
