B311
Zěmě původu
Itálie
Oblast
Piemont
Vinař
Boveri Giacomo
Kategorie
bílé víno, suché
Klasifikace
Colli Tortonesi DOC Cortese
Vinice
Vinice
Výroba
na vinici probíhá sběr vybraných hroznů, fermentace probíhá při řízené teplotě, dále víno zraje po dobu 6-7 měsíců v nerezových tancích, po lahvování je víno připraveno k spotřebě
Barva
slámově žlutá, čirá
Vůně
intenzivní ovocná vůně s převládajícími tóny citrusů a zeleného jablka
Chuť
víno s plným tělem, jednoduché ale elegantní, čerstvá chuť
Vhodné k
pokrmům z bílého masa, ryb a zeleninovým jídlům
Archivace
2 - 4 roky, ale nejlepší je mladé
Produkce
6 000 lahví
Odrůda
Cortese