B312
Zěmě původu
Itálie
Oblast
Piemont
Vinař
Boveri Giacomo
Kategorie
bílé víno, suché
Klasifikace
Colli Tortonesi DOC Timorasso
Výroba
na vinici probíhá sběr vybraných hroznů, fermentace probíhá při řízené teplotě, dále víno zraje po dobu 1 roku v nerezových tancích na kvasinkách, po lahvování víno ještě několik měsíců zraje na láhvi
Barva
slámově žlutá se zlatavým nádechem
Vůně
velmi intenzivní, cítíme převážně ovocné vůně (zralá jablka) se znatelnou mineralitou
Chuť
víno je mimořádně vyvážené s plným tělem, suché, na patře působí čerstvě s dlouhým trváním
Alkohol
14.5%
Vhodné k
pokrmům z ryb a mořských plodů nebo bílého masa
Archivace
3 - 5 roků
Produkce
3 000 lahví
Odrůda
Timorasso
