B304
Zěmě původu
Itálie
Oblast
Piemont
Vinař
Boveri Giacomo
Kategorie
červené víno, suché
Klasifikace
Colli Tortonesi DOC Dolcetto
Vinice
vinice
Výroba
na vinici probíhá sběr vybraných hroznů, fermentace při řízené teplotě probíhá po dobu asi 20 dnů, dále víno zraje po dobu 8 měsíců v nerezových tancích, po lahvování víno ještě několik měsíců zraje na láhvi
Barva
rubínově červená
Vůně
intenzivní ovocná vůně, dále cítíme i tóny koření - pepř a lékořice
Chuť
víno má plné kulaté tělo, na patře cítíme teplo a sladkost a harmonickou dochuť
Vhodné k
pokrmům z červeného masa a sýrům
Archivace
3 - 5 roků
Produkce
10 000 lahví
Odrůda
Dolcetto
