B601
Zěmě původu
Itálie
Oblast
Piemont
Vinař
Beccaria Davide
Kategorie
červené perlivé víno, sladké
Výroba
při výrobě tohoto vína je fermentace přerušena uprostřed procesu, takže nedojde k úplné přeměně cukrů na alkohol; víno zraje několik měsíců v nerezových tancích a následně ještě několik měsíců v lahvích
Barva
sytě rubínová, blíží se až k barvě vyzrálých třešní
Vůně
delikátní vůně, slabě kořenná s tóny růží a macešky v květu
Chuť
příjemně ovocná, jemná a sladká s dochutí růží a malin, vyrovnané kyselinky a cukry způsobují, že víno působí čerstvým dojmem
Alkohol
5.5%
Vhodné k
především k dezertům, ať už čerstvému nebo sušenému ovoci, sladkému pečivu nebo cukroví
Archivace
1 - 2 roky
Produkce
6 000 lahví
Odrůda
Malvasia
