Dolcetto d'Acqui

Dolcetto je jedna z typických piemontských odrůd (její původ je právě v oblasti města Acqui) a mimo tento region se vpodstatě nepěstuje. Vína Dolcetto se zpravila pijí mladá a nejsou vhodná k dlouhodobé archivaci. Někdy je Dolcetto přirovnáváno svým charakterem k vínu Beaujolais. Naše víno Dolcetto d'Acqui je univerzální víno, které může doprovázet všechny chody, od předkrmu až po talíř s výběrem sýrů na závěr. Víno má rubínovou barvu s nachovými tóny, vůně připomíná červené ovoce, především třešně. Na patře pocítíme intenzivní a harmonicky vyváženou chuť s následným připomenutím chutě mandlí, která je pro odrůdu Dolcetto typická.
Cena za ks: 287 Kč (345 Kč vč. DPH)
ks
Celá objednávka
Vaše objednávka je prázdná
Kód výrobku
I102

Zěmě původu
Itálie

Oblast
Piemont

Vinař
Ivaldi Franco

Kategorie
červené víno, suché

Klasifikace
Dolcetto d'Aqui DOC

Výroba
ruční sběr hroznů a následné lisování, fermentace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, následuje zrání v nerezových tancích po dobu 9 měsíců

Barva
intenzivní rubínově červená

Vůně
ovocná, čerstvá; připomíná červené bobuloviny, třešně, švestky

Chuť
na patře cítíme příjemné taniny s vyrovnanou kyselinkou, v závěru zpravidla cítíme hořkou chuť mandlí

Alkohol
13%

Vhodné k
univerzální víno vhodné k téměř jakémukoliv jídlu, zvláště vhodné ke studeným masům

Archivace
2 - 4 roky, ale nejlepší je mladé

Produkce
10 000 lahví

Odrůda
Dolcetto

 


 
Na titulní stránku